Хлеб на закваске с лимонной цедрой в хлебопечке


У меня снова очередной эксперимент с хлебушком в хлебопечке. В этот раз решила попробовать хлеб на закваске. Ну закваска закваской, а хочется еще что-то необычное. Решила попробовать добавить лимонную цедру. На первый раз добавила от половинки лимона, но думаю что на эту буханку вполне можно положить цедру целого лимона. Очень ароматно! Когда разрезала хлеб - начал витать легкий лимонный аромат по всей кухне. Вообще бесподобный хлебушек!


Ингредиенты

  • Мука пшеничная 600 г
  • Закваска 230 мл
  • Вода теплая 125 мл
  • Мед жидкий 1 ст.л.
  • Цедра лимона 0.5 шт.
  • Дрожжи 2 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.


Приготовление пошагово

В ведро хлебопечки влить теплую воду и закваску. Добавить жидкий мед и подсолнечное масло рафинированное.

Просеять муку, в уголок насыпать соль и добавить лимонную цедру.

По центру сделать углубление и всыпать дрожжи.

Выставить программу "основной режим", вес хлеба 1 кг, корочка средняя.

По окончании программы извлечь форму с хлебом из хлебопечки, немного остудить.

Вынуть хлеб из формы, извлечь лопасть. Остудить хлеб на решетке.

Нарезать хлеб в остывшем состоянии. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Рис по-мексикански

Изображение
Жареный рис — это ароматное и насыщенное блюдо, которое восхищает своей простотой и разнообразием вкусов. Основой является предварительно отваренный рис, который затем обжаривается на сковороде с добавлением овощей, таких как морковь, лук, горох и кукуруза. Нередко в жареный рис добавляют кусочки мяса, курицы или морепродуктов, чтобы придать ему дополнительную вкусовую насыщенность. Секрет вкуса заключается в добавлении соевого соуса и специй, которые придают блюду пикантность и глубину. Этот рис отлично подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к основным блюдам. Блюда из риса я очень люблю, уже многократно об этом говорила. Предлагаю один из своих любимых гарниров. Этот рис хорош и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Ингредиенты Рис 1 стак. Перец болгарский (красный) 1 шт. Горошек консервированный (или заморозка) 4 ст.л. Кукуруза консервированная 4 ст.л. Растительное масло (по вкусу) Соль,перец (по вкусу) Приготовление пошагово Болгар
Подробнее

Песочное печенье с повидлом

Изображение
Ингредиенты мука 400 г маргарин 250 г повидло 230 г яйцо 1 шт. сахар 2 ст.л. вода 50 мл соль ч.л. сахарная пудра. Приготовление пошагово Взбейте яйца с сахаром. Масло растопите, остудите и влейте к яйцам. В сметану добавьте соду, соль, муку. Все смешайте. Разделите приготовленное тесто на 2 части. Каждую скатайте в шарик, заверните в целлофан и уберите в морозильник. Через 25 мин раскатайте первый шарик и положите тесто на противень. Выложите на него повидло. Второй шар достаньте из морозилки и натрите его на крупной терке сверху начинки. Отщипывайте небольшие куски от теста, чтобы оно не разморозилось в руке. Духовку разогрейте до 190 С. Выпекайте печенье 40-45 мин В глубокую емкость высыпьте соль и сахар и перемешайте. Маргарин размягчите в микроволновке и затем перелейте в емкость с сахаром и солью. Вбейте яйцо. Подогрейте воду и добавьте к предыдущим ингредиентам. Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте. Получившиеся тесто накройте пленкой и оставьте в
Подробнее